생선식품의 신선도를 의미. 선도를 나타내는 척도는 원래 모양, 색깔, 맛, 향기 등을 기본으로 한 주관적인 것이었지만 보다 과학적인 척도를 설정하려는 많은 연구가 진행되고 있음. 선도변화의 주된 요인은 취급 때 손상과 같은 물리적인 것, 자가 소화와 같은 화학적인 것, 부패와 같은 미생물학적인 것 등을 들 수 있음
생선식품의 신선도를 의미. 선도를 나타내는 척도는 원래 모양, 색깔, 맛, 향기 등을 기본으로 한 주관적인 것이었지만 보다 과학적인 척도를 설정하려는 많은 연구가 진행되고 있음. 선도변화의 주된 요인은 취급 때 손상과 같은 물리적인 것, 자가 소화와 같은 화학적인 것, 부패와 같은 미생물학적인 것 등을 들 수 있음
원천 자료의 정의를 바탕으로 제공한 내용입니다.출처 자료의 기준 시점 및 실제 적용되는 기관 규정에 따라 내용이 달라질 수 있습니다.
일부 출처는 재이용 조건을 추가로 검토해야 합니다. 인용 또는 업무에 사용할 때는 원문 자료를 대조하세요.
‘선급법인’은 국립공원공단 약어사전에 ‘CLASSIFICATION CORPORATION’으로 함께 표기된 환경·공원 분야의 표준어 또는 약어 항목입니다.
뜻 확인하기 ↗환경·공원선납[先納] 약속한 기한이 되기 전에 돈을 미리 바침.
뜻 확인하기 ↗환경·공원선단여러 척의 상선이나 해군 보조함이 전투함정이나 항공기에 의해 호송을 받거나 또는 1척의 상선이나 해군 보조함이 수상함 호송 하에 함께 항해를 위해 집결하여 편성된 선박의 집단.
뜻 확인하기 ↗환경·공원선대‘선대’은 국립공원공단 약어사전에 ‘PREVIOUS AGE’으로 함께 표기된 환경·공원 분야의 표준어 또는 약어 항목입니다.
뜻 확인하기 ↗환경·공원선도기술개발사업‘선도기술개발사업’은 국립공원공단 약어사전에 ‘G7 PROJECT’으로 함께 표기된 환경·공원 분야의 표준어 또는 약어 항목입니다.
뜻 확인하기 ↗환경·공원선동아군의 작전 또는 성공을 방해하고 적의 성공을 추진시키려는 의도 하에 고의로 풍문 또는 성명서를 만들어 전파하는 행위. 군대 내에서 고의적인 반항, 불충실, 항명 또는 의무의 거부 행…
뜻 확인하기 ↗